食品药品监督管理所工作总结

2017年，食品药品监督管理所在区委区府的正确领导下，在区食药监局的指导下，结合我所辖区实际，认真贯彻“全程监管、预防为主、源头治理”的工作方针，按照全区食品药品安全工作的统一安排部署要求，大力加强食品药品安全制度建设，完善机制，增强合力，形成统一协调、责任明确、相互配合、监管得力的食品药品安全工作机制，认真开展食品药品安全工作，总结如下：

一、 工作开展情况

（一）严把办证关。我所严格按各项法律、法规开展许可证的受理、核查、发证及相应的培训工作。一是餐饮服务许可：共对餐饮服务人员培训2000人次，进行餐饮服务许可现场核查180户次，发放食品经营许可许可证245份。二是食品流通许可：共受理食品流通许可98户， 进行现场核查79户，发放食品经营许可证98份。

（二）开展日常性监督检查。全所辖区内共有食品生产企业2家，有加工小作坊  个，主要从事罐头制品、小零食生产及酒类、糕点类加工销售，在对其监管工作中首先进行了备案管理并签订了“食品质量安全承诺 书”。其次对食品生产加工企业的产品质量及使用非食品原料生产加工食品以及滥用食品添加剂情况进行了全面的检查或抽查，对检查中发现的从业人员无健康证的情况向企业经营户负责人发出了责令整改通知书，责令限期办理从业人员健康证，对加工场所卫生情况差的企业限期整改。全所辖区内有食品批发零售经营户  户，在对食品流通环节的监管工作中，首先确定了以辖区集贸市场整治为重点，以对与人民群众生活息息相关的粮、肉、奶及奶制品、豆制品、水产品、调味品、酒、保健食品、婴幼儿及儿童食品等重点食品进行专项整治。与规模较大食品批发、零售户签订了“食品质量安全承诺书”，指导经营户建立了食品购销台帐，建立索票、索证制度及不合格食品退市制度；第三，对全所辖区内食品经营户建立了监管台帐、把超市、食品批发和校内食品经营户确立为重点监管对象；第四，对食品批发零售经营户、集贸市场内的水产品、肉制品经营户进行全面的检查，对检查中发现的不合格食品进行退市处理，对食品流通许可证过期的情况，向企业经营户负责人发出了限期办理通知书，责令限期更换过期的食品流通许可证，对逾期不换证和在检查中发现无证照经营食品的行为依法处理。第四，对辖区的食品进行抽检，全年抽检？个批次，未捡出不合格产品。全所辖区内有固定经营场所的餐饮服务单位？ 户，大中型饭店？户，小餐馆？户；共有学校食堂25个，就餐人数10000余人；实行餐饮服务量化分级管理？户，其中良好？ 户，一般？户。在对学校食堂、小摊点监管工作中，要求各中小学校食堂建立加工销售菜蔬留样备查制度；对无固定经营场所的食品小摊点进行备案登记管理。

（三）农村自办宴席。我所按区委区府及区食药局安排， 积极配合乡食安办开展农村自办宴席安全检查工作。与辖区内的？个（社区）村委会、相关食品药品安全委员会成员单位签订了食品安全工作目标责任书？份，并做到有督查，要求各村（社区）积极开展农村自办宴席监管工作，并按时上报季度报表。

（四）积极开展宣传教育工作。做好法律法规宣传工作。为宣传各项法律法规，在群众中普及食品药品法律知识，在食品药品经营户中树立守法经营意识，保障食品药品安全。我所结合日常监督检查工作，积极向食品药品经营户开展一对一法律法规宣传工作，宣讲各类食品药品法规及经营规范。结合区委区府组织的集中宣传活动，以发放宣传资料和接受现场咨询为主要方式，向广大群众宣传食品药品法规，累计共发放各类宣传资料15000余份。

二、主要存在的困难

一年以来，我所积极与镇人民政府、各相关单位站所协调沟通，工作取得了一定的成效，但离区委区府、区食药局和人民群众的要求还有很大的差距，要保障工作取得更加卓越的实效还存在很多困难，主要体现在以下几方面：  

一是监管难度大。作为城关大镇，人口众多，还有相当人民群众的食品药品安全意识、法律意识淡薄，沟通困难。

二是经费不够。虽然区食药局批非了一定的经费，但还很缺乏。

三是人手不足。安居是大镇，日常检查人员尚可，但碰到重大活动等人手就不充足。